Termin: Mo., 24.01.2022, 09.00 Uhr - Di., 25.01.2022, 17.00 Uhr

Seminarleitung:
Verena Hersping und Ulrich Bußmann (Beerenobstberater, LWK NRW, Münster-Wolbeck) und Dipl.-Ing. Karin Ziaja (LVHS)

Fortbildung für Betriebsleitende

Die letzte Saison war erneut mit der Bewältigung der Corona-Pandemie, fehlenden Saisonkräften und einigen Wetterextremen verbunden: Nach einem kalten Mai folgte eine Hitzewelle im Juni. Ein Überangebot folgte den zunächst hohen Preisen, sodass diese im Juni fielen. Ein verregnetes Saisonende und Unwetter führten zu schlechteren Qualitäten und teilw. Ertragseinbußen. Auch wenn immer mehr Beeren im Tunnel kultiviert werden, konnte damit der Trend sinkenden Erdbeerkonsums (850gr statt 1000gr je HH im langjährigen Mittel (AMI)) nicht gestoppt werden. Immerhin konnte ein Fünftel der deutschen Erdbeeren weiterhin erfolgreich über die Direktvermarktung verkauft werden (19,8% Marktanteil). Auch wenn der „Corona-Effekt“ aus 2020 z.T. verpufft ist und das Einkaufsverhalten sich normalisiert hat, bietet die Direktvermarktung weiterhin gute Absatz-Chancen!

Wie geht es weiter im Anbau deutscher Beeren? Nicht nur der Klimawandel, auch steigende Anforderungen im Pflanzenschutz und sich veränderte finanzpolitische Rahmenbedingungen (Steuerrecht, Mindestlohnanstieg) sind Herausforderungen, für die man gewappnet sein sollte. Wie machen es andere Betriebe? Welche Innovationen sind möglich? Wie gelingt unter diesen Bedingungen eine gute Hofübergabe? Diskutieren Sie Ihre Fragen mit unseren engagierten Fachreferenten/innen und treten Sie mit anderen Anbauer/innen aus dem ganzen Bundesgebiet in Austausch! 

Das motivierte 3-er-Team hat ein breites Programm für Sie vorbereitet!


Weitere Infos und Anmeldung

Termin: Mo., 07.02.2022, 09.00 Uhr - Mi., 09.02.2022, 12.00 Uhr

Download Referenten: Spargeltage Referenten-Kurzprofile

Programmablauf    

Gehen Sie gerne frisch informiert in die neue Saison? Finden Sie es spannend, andere Spargelanbauerinnen und –anbauer kennen zu lernen? Mit welchen Methoden, Tipps und Tricks führen andere Ihren Spargelhof? Welche Trends und aktuellen Entwicklungen gibt es im Spargelanbau?

Die Saison 2021 war von einem guten Start mit hohen Preisniveau (im kühlen Mai) bestimmt. Im Juni brachten steigende Temperaturen Mengen u guten Absatz, aber schnellen Preisverfall. Das Absatzplus aus dem ersten Jahr der Corona-Pandemie in 2020 von +8% konnte in 2021 leider nicht ganz erreicht werden. Dabei mussten Sie bereits im zweiten Jahr viele Corona bedingte Vorgaben erfüllen, mit fehlenden Saisonkräften umgehen und steigende Kosten bewerkstelligen. Für alle Fragen haben wir wieder ein breit gefächertes Programm mit spannenden Vorträgen von motivierten Referenten/innen für Sie zusammengestellt, und als PLUS hat der so wertvolle Austausch untereinander seinen Platz im Programm im „WARP“-Praxisforum! Wie lässt sich das Premiumgemüse zum angemessenen Preisvermarkte und der Betrieb strategisch weiterentwickeln?

Weitere Infos und Anmeldung