„Wer die Geschenke der Natur zu entdecken versteht, ist dem Glück auf der Spur.“
Unbekannt
Sehr geehrte Kräuter-Interessierte!
Der frühe Herbst ist eine wunderbare Zeit – die Schatzkammer der Natur ist reich gefüllt, die Pflanzen haben viele gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe über den Sommer hinweg eingelagert. Es ist die Zeit der Fülle und des Sammelns. Damit ist der Herbst Erntezeit. Hier schenkt uns die Natur leckere Früchte, würzige Samen sowie aromatische Kräuter und Wurzeln.
Lassen Sie sich in dieser Zeit für zwei Tage entführen in die Welt der Beeren, Samen und Kräuter. Neben botanischen Rundgängen durch Wald und Wiesen in und um Freckenhorst, erfahren Sie Wissenswertes über Pflanzeninhaltsstoffe, Konservierung und die Herstellung herrlicher Delikatessen aus der Natur – die sich wunderbar als Geschenke für Ihre Lieben oder für Sie selbst eignen.
Es werden verschiedene Konservierungsmöglichkeiten umgesetzt. Kulinarische Köstlichkeiten garantiert!
Programminhalte
- Sammelkalender für den Herbst
- Früchte und Samen aus der Natur
- Kräuter aus dem Garten
- Pflanzenportraits
- Einführung: Was sind die wichtigsten Inhaltsstoffe?
- Praxis zur Herstellung von:
- Wildfrucht-Likör,
- Herbstfrucht-Essig,
- Kräuter-Öle,
- Gewürz-Salze,
- Blüten-Zucker u.a.
Kurszeiten: 1. Tag: 10 Uhr – 18 Uhr (anschl. Abendessen)
2. Tag: 9 Uhr – 16.30 Uhr (incl. Mittagessen)
Foto: Clipdealer
