Detailseite LVHS Freckenhorst - Seminar: Oxymel: Kräuter in Honig-Essig-Essenz

LVHS Freckenhorst - Ihr Lern- und Begegnungsort im Grünen in Trägerschaft des Bistums Münster

Oxymel: Kräuter in Honig-Essig-Essenz

Informationen

Termin:Mo., 30.05.2022, 10.00 Uhr - Di., 31.05.2022, 17.00 Uhr
Seminarnummer:22-265O57
Teilnahmegebühr:139,00 EUR (ohne Übernachtung, inkl. Vollpension, Seminarkosten, Skript + Materialumlage 10,00 €)
Einzelzimmer:159,00 EUR (inkl. Übernachtung, Vollpension, Seminarkosten, Skript + Materialumlage 10,00 €)
Doppelzimmer (p.P.):151,00 EUR (inkl. Übernachtung, Vollpension, Seminarkosten, Skript + Materialumlage 10,00 €)
Ansprechpartner:Karin Ziaja
Margret Buck
02581 9458-229
buck-ma@bistum-muenster.de
Referentin:Celia Nentwig

Diplom-Designerin und staatl. zertifizierte Kräuter-pädagogin, gründete 2006 „Kräuter-Sinn“, veranstaltet Wildkräuter-Events und -Seminare, bietet Kräuterwanderungen an und begleitet u.a. Jean-Marie Dumaine (Wildpflanzen-Spitzenkoch) bei seinen Tagesevents. In ihrem im Februar 2021 erschienenen neuen Buch "WILDPFLANZEN - Mein Superfood" stellt die Autorin ihre 70 besten und erfolgreichsten nachhaltigen und gesunden Rezepte vor, Düsseldorf, www.kraeuter-sinn.de

Sonstige Hinweise:

Referentinnen: Celia Nentwig, staatl. zertifizierte Kräuterpädagogin, Autorin, Kräuter-Sinn, Düsseldorf, Margret Westmeyer, Imkerin, Beelen

Organisatorisches

Bitte bringen Sie u.a. Gläser, Messer, Schneidebrett, Mörser mit. Eine genaue Auflistung erhalten Sie nach Anmeldung.

Bei allen Seminaren gelten die jeweils aktuellen Hygiene- und
Abstandsregeln
.


Nicht in Anspruch genommene Leistungen können nicht erstattet werden.

Mitten im schönen Frühling laden wir Sie ein, die Schätze der Natur kennen zu lernen - und zu konservieren! In Oxymel, einer Mischung aus Honig und Essig, können Wildkräuter, Blüten, Früchte, Wurzeln und Gewürze wirksam und lecker konserviert werden. Der bereits seit der Antike bekannte „Sauerhonig“ wurde medizinisch eingesetzt. Daher ist Oxymel eine exzellente Alternative für Kräuterextrakte ohne Alkohol, aus der u.a. Hustensirup, Magenbitter, Pflanzenelixiere oder isotonische Getränke hergestellt werden können.

Neben der Anfangsfrage „Was ist Oxymel“ wird ebenso die Frage beantwortet, welche Wirkstoffe wie z.B. die Bitterstoffe im Löwenzahn oder die ätherischen Öle im Thymian sich gut in der Honig-Essig-Mischung lösen lassen. Bei einem Besuch bei einer Imkerin erleben Sie die Gewinnung von Honig. In diesen frisch geschleuderten Honig legen Sie u.a. die selbst gesammelten Kräuter ein. Sie nehmen Oxymel, ein Skript, viele Rezepte und ganz viel neues Wissen mit.

Herzlich willkommen zu zwei lebendigen Tagen
in und mit der Natur!

Programm (Änderungen vorbehalten)

Montag, 30.05.2022

bis 10 h             Anreise, Zimmerbezug, Stehkaffee

10.00 h             Begrüßung

                         Einführungsvortrag: Was ist Oxymel? Medizinische
                         Nutzung von der Antike bis heute. Aus welchen Pflan-   zenteilen kann Oxymel hergestellt werden?

12.00 h             Mittagessen, anschl. Tasse Kaffee nach dem Mittagessen

13.30 h             Fahrt mit Privat-PKWs (oder LVHS-Bulli):

                         Besuch bei der Imkerin Margret Westmeyer in Beelen: Interessantes u. Aktuelles zu Honigbienen: Wie wird
                         Honig gewonnen? Welche Qualitäten gibt es? Wir schleu-dern vor Ort und nehmen den Honig direkt mit!

17.00 h             Kräuterrundgang im Hagen und angrenzenden Wiesen. Hier sammeln wir ausgewählte Wildkräuter, Samen und Früchte für das Oxymel.

18.00 h             Abendessen

                         anschl. gemütlicher Ausklang, ggfs. am Lagerfeuer

Dienstag, 31.05.2022

8.00 h               Frühstück / anschl. Morgenimpuls

9.00 h               Pflanzenportraits: Pflanzen mit ihren Wirkstoffen und   Wirkweisen, die sich gut in Oxymel konservieren und
                         anwenden lassen.

12.00 h             Mittagessen

13.00 h             Kräuterrundgang  Sammlung von Kräuter und Pflanzen für das Oxymel - Praxis: gemeinsames Herstellen von verschiedenen Oxymel-Extrakten und Heil-Elixieren.

                         Nehmen Sie Ihre eigenen Oxymel-Mischungen mit!

15:00 h             Kaffee & Kuchenbuffet

15.30 h             Fortführung Praxis

17.00 h             Seminarende, Verabschiedung

Foto: clipdealer

Stellenangebot

Wir suchen Dich!!!

Die LVHS besetzt eine Stelle im Bundesfreiwilligendienst zum 1. September 2022

Bewerbung bis zum 15. Juli 2022


Weitere Informationen findest Du hier

Stellenangebot Raumpflege

 



In der Kath. Landvolkshochschule
„Schorlemer Alst“ in
Warendorf-Freckenhorst ist zum nächst möglichen Zeitpunkt
die Stelle eines/r Mitarbeiters/in (m/w/d)
im Bereich der

                  Raumpflege

zu besetzen. Die Stelle hat einen Umfang von 15 Wochenstunden
und ist befristet auf 1 Jahr.


Weitere Infos hier

 

 

Stellenangebot im Bereich der Hauswirtschaft

 

In der Kath. Landvolkshochschule "Schorlemer Alst" in Warendorf-Freckenhorst ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt die Stelle einer/eines Mitarbeiterin/s (m/w/d)

im Bereich der

                       Hauswirtschaft

zur Unterstützung unseres Großküchenteams zu besetzen.

Die Stelle hat einen Beschäftigungsumfang von 50 %, das sind zzt. 19,5 Wochenstunden (Sechs-Tage-Woche im Schichtdienst) und ist zunächst befristet auf ein Jahr.

Weitere Infos hier

 

 

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LVHS Galerie

Mutlu Yilmazer Malen auf dem Wasser – Ebru-Kunst

28. Juni – 26. August 2022

Ausstellungseröffnung: 28.06.2022, 19.00 Uhr

Öffnungszeiten der LVHS -Ausstellung

Montags-Samstags   10.00 - 19.00 Uhr
Sonn- und Feiertags 10.00 - 14.00 Uhr

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